Cu atata timp la dispozitie, chiar daca carantina nu s-a lipit de mine si doar in weekend stau inchisa in casa, am reusit sa invat una alta.
Datorita Driedfruits.ro si pachetului de bunatati de la ei am reusit sa fac o prajitura delicioasa, intr-un timp super scurt, care sa imi taie pofta de dulce si care este facuta din ingredient mai putin procesate.
Inimioare dulci. Asa am numit-o, iar daca iti place cum arata urmeaza sa iti dau toate detaliile pentru a iti face si tu acasa.
Intrediente:
Un pachet piscoturi
Cafea
Petru crema
250g unt cu 82% grasime
2 linguri zahar
2-3 linguri cacao
250 grame banuti de ciocolata cu lapte
Lapte
250g Alune de padure
Pentru decor
Caise deshidratate
Alune caju
Alune de padure
Preparare
Intr-o firma de tort, fie ea inimiara sau rotunda, se pun piscoturile inmuiate in cafea. Cafeaua se face cu cateva minute inainte ca sa aiba timp sa se raceasca in momentul in care inmuiem piscutoturile. Se pun piscoturi pe fundul si lateralele formei de tort. Se da deoparte.
Se amesteca untul cu zaharul bine bine. Se topesc buscuitii in putin lapte cald, la foc mic, iar daca nu aveti late puteti sa topiti banutii te ciocolata in bain marin. Se adauga lingurile de cacao si banutii topiti. Se amesteca totul cu grija.
Searat se zdrobesc nucile de padure
Se pune un strat de crema peste piscoturi,apoi se presareaza un strat de alune de padure. Se completeaza cu inca un rand de piscoturi inmuiate in cafea, crema si un strat de alune de padure. La final, pastrati o cantitate mica de crema pentru a acoperii si ultimul strat de piscoturi. Eu am avut 3 straturi, ultimul fiind cel peste care am turnat crema pastrata.
Puteti sa decorati tortuletul asa cum va place. Eu am ales caju, restul de alune de padure zdrobite, alune intregi si caise deshidratate pe care le-am aranjat in forma de trandafir.
Se pune la frigider pentru cateva ore.
Bon apetit!
